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陆遥抬手，“起来吧，该干什么干什么去，陆十六你跟我进来。”
“是。”陆十六跟着陆遥和赵北川走进旁边的空屋子里。
“知道我叫你来干什么吗？”
“小的不知。”
“我让你当管事不是让你看热闹的，你若不能干我会换个人干！”
陆十六心里咯噔一下，连忙跪地磕头认错，“小的知错！”
“下次如果这种小事再处理不了，就别怪我不给你留面子了。”
陆十六突然想起，当初陆遥面不改色得往那些人身上浇开水的事，不由的惊出一身冷汗，自己真是昏了头，竟然会觉得两位主子好糊弄！
陆遥打一巴掌又给个甜枣，伸手把人拉起道：“我知道你是怕得罪人，但我既提拔你做管事，就应当明白自己的身份跟他们不同，你是想一辈子当奴隶，还是想成为我的左膀右臂，全看你如何做了。”
陆十六心中一阵激荡，忍不住红了眼圈，“小人定不辜负主子所望！”
陆遥点点头道：“行了，厨子的事交给你来办，找个合适的人做饭，以后谁不听你的话，直接来禀告给我就好了。
“是！”陆十六眸中愈发坚定起来，他不想当一辈子奴隶，他要往上爬！
两人在酒坊逛了一圈，出门后陆遥发现赵北川情绪不太高，伸手拉住他的胳膊道：“怎么了？”
“没事。”
“看你不太高兴的样子。”
赵北川是个直脾气心里憋不住事，忍不不住道：“你为何这么看重那个陆十六，我看他也不怎么样。”
“你这是吃味了？”
“怎么可能？！”
“哈哈哈哈哈，哎呦呦，大川快让我看看。”
赵北川涨红着脸扭过头，半晌自己也忍不住笑起来，“确实有一点吃味，你很少对旁人这般看重。”
陆遥笑够了，握住他的手边走边道：“你看那些世家大族里，哪个家里没有几个得用的管事。陆十六这个人脑子绝对够用，但却没什么管理经验，如今咱们手里缺少人才，所以我想好好培养出来，以后就多个帮手。”
赵北川道：“给他那么多权力，万一他不听话怎么办？”
“他卖身契还在咱们手里，如何处理还不是你我一句话的事。”
“也对。”赵北川尴尬的挠挠头。
陆遥忍俊不禁，自家相公吃起味来真可爱。
不过这波放权倒是有了意外收获，没几日陆十六就找了一个附近的人家专门负责送饭。
一日三餐送到门口即可，一个月给一贯钱，既解决了吃饭的问题，也不会被陌生人进入酒坊探听到酿酒的方子。
他使出自己的本事，让酒坊的两波人逐渐融合到一起，再没因身份的问题吵架了。
进了十月，气温一天比一天冷下来。
连下了几场秋雨，把树上仅剩的几片叶子刮落，这一年又过的差不多了。
“阿嚏！”大清早起来，陆遥连打了一串喷嚏。
赵北川连忙从箱笼里翻出夹袄让他穿上。“这几天降温，千万别着了风寒。”
“嗯。”穿上夹袄身体暖和了点，陆遥束好发冠出去打水洗脸。
今天订了七桌，肉菜都要提前准备出来，赵北川赶着骡车去西市买菜，陆遥让伙计们把火墙烧起来，等会儿客人来了吃饭会舒坦一些。
火墙是陆遥装修时砌的，在四周墙边搭了一圈类似火龙的东西，后头有灶眼，上头还架了烟囱。
这火墙之前可没人弄过，一般冬天食肆都是在大堂里升火盆、火炉，有烟不说还容易烫着客人。
如今火墙一烧，屋里一点烟味都没有，整个大堂气温都上升了五六度，虽不及后世的地暖但也足够暖和了。
快到晌午客人们陆续来了，一进屋皆是搓了搓手感叹，“今儿个酒楼怎么这么暖和啊？”
陆遥指了指墙边道：“您摸摸。”
那人上前抹了抹，“谑！这墙是热的！掌柜的，您这是怎么弄得？”
“这叫火墙，砌墙的时候中间是空的，后头留了灶眼，一烧这墙就热乎了。”
“哎呦，这一冬得烧多少木头啊！”
陆遥笑道：“只要让客人们吃得舒服，多花些银子也值得。”
客人竖起大拇指道：“要不您家生意能做大呢，这格局就不一般！”
陆遥被夸的爽死了，但还是装作淡定模样摆手，“不敢当，不敢当。”
因为这火墙，食客天天爆满，一样是花钱吃饭，谁不愿意在暖和的地方吃啊？陆氏酒楼做的菜味道还好，渐渐的便都往这边跑。
陆氏酒楼生意火爆，有人生意自然变的冷清。
首当其衝就是全福酒楼，金玉楼背靠官府不怕没生意做，天水阁做的是半皮肉买卖，去那边的人也不全奔着吃饭去的。
唯有全福酒楼之前饭菜不及陆家食肆，但仗着酒楼宽敞高檔，还能留住一批客人。如今陆家食肆换了大铺子，里面装修的更加上檔次，这回连老客人都留不住了。
月末掌柜的查帐时，看着越来越低的流水，气的把帐本子摔了出去。
去年八九月份，每个月还能赚一千多两银子，今年竟然缩水了近一半，上个月隻盈利五百四十两银子！
太过分了，实在太过分了！