只当是张俊平谦虚低调。
“张兄弟，尝尝我们鹤岗的酒，鹤岗白。
这鹤岗陈酿红粮酒又叫小茅台，在我们鹤岗，乃至整个hlj，那都是相当出名。”牛庆奎拿起一瓶黑色陶瓷瓶的酒对张俊平笑着介绍道。
“早就听说过鹤岗的陈酿红粮酒，只是一直没有机会品尝。
今天托牛哥的福，好好尝尝。”张俊平笑道。
小夏很有眼力见的伸手去拿酒瓶，要给大家倒酒。
“坐下，坐下！小兄弟，今天你们是客人，怎么能让你倒酒呢？”曹志强拦住小夏。
“曹哥，小夏是我们单位的实习生。
这酒桌文化可是咱们国家古老相传的高深文化，你得给年轻人学习的机会。”张俊平笑着说道。
“酒桌文化以后慢慢学，今天你们都是客人，让你们倒酒，这不是打我们脸吗？”牛庆奎坚持不让小夏倒酒。
张俊平也没继续坚持，示意小夏入座。
牛庆奎给大家都满上酒。
张俊平入座之前，凉菜就已经上好了。
一共是十个凉菜。
在一些比较讲究的酒局上，凉菜在客人入座前就要上桌。
这样，客人入座之后，餐桌不至于空着，倒上酒就能开喝。
只不过，后来，快节奏的生活，让这个规矩变了。
只有一些非常正式的官方酒局才会遵守。
一般都是客人入座后，点完菜，陆续上凉菜。
“诸位兄弟姊妹，咱们共同举杯，欢迎首都来的朋友。
欢迎张兄弟，小李，小夏来俺们鹤岗做客。
咱们干一个！”牛庆奎举杯提酒。
这就是东北人，五十多度的酱香白酒，张嘴就是干一个。
小夏那边脸都白了。
好在不是陶瓷缸子，不然小夏就可以直接下桌了。
“感谢牛哥的盛情款待，也感谢陈哥，田哥、陆哥、曹哥、金姐、谭姐的热情。
你们的热情我感受到了，话不多说了，都在酒里！”张俊平接着牛庆奎的话，说了一番感谢的话，然后仰脸把酒喝干。
第一杯酒，叫作迎门酒，除非你直接滴酒不沾，不然这杯酒是必须要喝的。
是对主人的尊重。
“好！张兄弟爽快！”牛庆奎眼睛一亮，大笑着称赞道。
接着其他人也都把杯子里的酒喝干。
只剩下小夏，端着酒杯，心里直打颤。
“小夏，酒宽随量饮，这第一杯酒必须要喝干，后面的你慢慢喝。”张俊平看出小夏的顾虑，笑着对他说了一句，然后又对牛庆奎等人解释道：“牛哥，陈哥，小夏酒量不行，各位哥哥姐姐多担待。”
“小夏兄弟，酒量有大小，我们东北人虽然喝酒豪爽，但是不会硬逼着不会喝酒的人喝酒。
你随意就好！”
“小夏兄弟，真羡慕你，跟了个好领导。”金燕华娇笑着说道。
有了几个人的宽慰，小夏终于打消顾虑，一口气把酒喝干。
呛的满脸通红。
倒是小李，让众人侧目，娇娇弱弱的一个女孩，面不改色的喝干一杯酒。
桌上的人都把酒喝干了，牛庆奎很高兴，又要给张俊平倒酒。
“牛哥，别这么麻烦了，咱一人一瓶，各扫门前雪。”张俊平笑着建议道。
“好！那就各扫门前雪！”牛庆奎的眼睛更亮。
东北人喝酒就喜欢这种豪爽的，这样喝起来才有意思。
第二杯酒倒满。
“张兄弟，咱哥俩也是第一次喝酒，再次欢迎你到鹤岗来做客。”
“谢谢牛哥的盛情款待！”
“咱兄弟两个先干一杯，再说事。”
“行！”
张俊平举杯和牛庆奎碰了一下，然后一口喝干。
“好！张兄弟好酒量！”
众人纷纷开口称赞。
牛庆奎招呼张俊平吃了几口菜，才开口问道：“张兄弟，这次来鹤岗，是为了计划外的煤？”
“牛哥英明，这次来就是为了计划外的煤！”
“这有什么难猜的，这个季节来鹤岗，也就是为了计划外的煤了。
再说，我们鹤岗除了煤，也没别的玩意了。”
“谁说咱们鹤岗没有别的？咱们鹤岗的木耳、蘑菇、猴头菇、松子、鹿茸可都是好东西。
还有咱们喝的这鹤岗红粮陈酿，不都是好东西？”张俊平笑道。
“这些东西你要？”
“要，怎么不要？
我都准备好了，回头煤炭的事解决了，让小李小夏在这待上一个月。
就专门收一些木耳、蘑菇，猴头菇之类的土特产，弄回bj。
这些东西，在bj绝对抢手。”
“这些东西抢手，我们也清楚，可问题是你怎么运回去？”田建军开口说道。
他是供销社的，对农副产品比较有发言权。
“这个，很简单啊！回头牛哥帮忙解决一批计划外的焦煤，我随着焦煤一块运回去不就得了？”张俊平笑道。
东北的山货不值钱
“张兄弟，你要的是计划外的焦煤，不是原煤？”牛庆奎微微皱了一下眉。
“原煤，焦煤我都需要。
焦煤是首都红旗轧钢厂需要的，我代为采购。
原煤则是我们xc区物资局下达的任务。”张俊平笑着解释道。